Hotel Retter / Bokashi Workshop Retter BioGut

Bokashi in Praxis und Theorie

Was ist Bokashi?
Das Wort "Bokashi" ist japanisch und bedeutet „fermentiertes organisches Material“. Es ist ein hochwertiger Dünger, mindestens so wertvoll wie reifer Kompost, aber weniger arbeitsintensiv.

Bei der üblichen Kompostierung erfolgt die Umsetzung unter Mitwirkung von Sauerstoff. Es ist ein Oxidationsprozess. Häufiges Wenden ist deshalb oft erforderlich. Ein langer Reifeprozess ist notwendig, bis alle Verwesungsgifte abgebaut sind. Ein weiterer Nachteil: Nährstoffe gehen durch Treibhausgasbildung an die Atmosphäre verloren. Anders bei der Bokashierung. Das organische Material wird möglichst frisch mit EM/EMa geimpft, anschließend in einem Behälter oder Sack gegeben und luftdicht verschlossen. Durch den einsetzenden Fermentationsprozess erfolgt die Umwandlung. Alle Nährstoffe bleiben dabei erhalten. Sie werden durch die milchsaure Vergärung sogar noch aufgewertet (Sauerkraut enthält mehr Vitalstoffe als Weißkohl).

Dauer	ca. 1 Stunden
Teilnehmer	beliebige Teilnehmeranzahl
Kosten pro Person	Teilnahme kostenlos

Das Retter Bokashi-Kompost-Seminar

Aus Bio-Abfall wird ganz einfach und schnell durch fermentieren hochwertigster Kompost. Von Grasschnitt über Mist bis hin zu Küchenabfällen: es gibt keinen Bio-Abfall sondern Dünger, den Sie noch nicht kennen. Und damit schließen wir Kreisläufe "vor Ort", um fruchtbaren Boden zu schaffen. In diesem Seminar zeigen wir Ihnen, wie wir das bei uns mit dem Komposter von bokadoo machen.