Zero Waste im RETTER BioGut und Biohotel

Partnerschaft mit ZERO Waste

Das RETTER Bio-Natur-Resort ist seit 2019 Partner von ZERO Waste Austria. ZERO Waste ist eine Philosophie, die auf Nachhaltigkeit setzt. Eine Wirtschaft, die in Kreisläufen denkt und Rohstoffe als wertvolle Ressourcen sieht, ist das Ziel. Abfall zu vermeiden, ist einer der Schritte.

Als Biohotel leben wir die Verantwortung, wir handeln ressourcenschonend. Wie die Umstellung zum Zero Waste Lebensstil gelingen kann, vermitteln wir in Workshops am RETTER BioGut. Der ZERO-Waste Dekorationskurs oder das Herstellen von Naturdünger aus Speiseresten geben wertvolle Einblicke.

Wir leben zero waste

Das RETTER Bio-Natur-Resort ist mit dem Österreichischen Umweltzeichen ausgezeichnet, weiters u.a. mit dem Trigos Award oder den Green Globe. „Ich lerne bei jeder Zertifizierung etwas dazu“, sagt Ulli Retter, die Co-Chefin des Hotels. Mit Regenwasser geht das RETTER-Team sorgsam um und als Teil der ZERO Waste Bewegung wird Müll bewusst reduziert. „Auf Bio-Kaffeesud züchten wir Pilze. Wir verwenden weder Herbizide wie Glyphosat noch künstlichen Dünger. Die Bienenwachstücher halten Bio-Brote frisch und unsere ZERO Waste Workshops für Urlaubsgäste tragen dazu bei, auch zu Hause über dieses Thema nachzudenken”.

Retter BioGut mit Bäckerei

Das RETTER BioGut ist seit Sommer 2018 für Besucher*innen u.a. im Rahmen von Führungen geöffnet. Im energieoptimierten Gebäude mit BRENNEREI, BÄCKEREI, KRÄUTEREI und EISEREI werden BIO-Früchte zu Fruchtaufstrichen, Speiseeis und Destillaten veredelt und täglich frisches Brot gebacken.

Die feinen BIO-Spezialitäten der Region lassen sich in der RETTEREI verkosten. Der Blick von der Naturpark-Terrasse ins Oststeierische Hügelland bleibt unvergessen. Herrlich!

Tue Gutes und sprich darüber

Soll man über das viele Gute, das man macht, überhaupt reden? Ein klares JA kommt von Ulli Retter: „Wir setzen auf Bildung. Wir möchten unseren Gästen Wissen mitgeben, das wir uns über die Jahre angeeignet haben.“ Dazu gehören viele Details und Ideen, die die vielen Zertifizierungen und natürlich die eigene tatkräftige Einstellung mit sich gebracht haben. Wählen Sie aus den ZERO-Waste Kursen im RETTER BioGut.

Nachhaltig und effektvoll

ZERO-Waste Kurse

Workshop ZERO Waste. Dekorationskurs mit Michaela.
Last Minute Angebot
29.11.
29.11.2024

Zero Waste Dekorations-Kurs November

Michaela Rossegger
ca. 3 Stunden
ab 59,-
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