Veganer Kochworkshop
mit Karl Wrenkh im Retter BioGut
15. November 2026
Exklusive im Retter BioGut
Kochen für morgen – Genussvoll. Innovativ. Plant-Based.
Karl Wrenkh nimmt uns in diesem Kurs mit in seine Gemüseküche, die mit frischem Blick nach vorne gerichtet ist: Klassiker der österreichischen Küche werden neu (und vegan) interpretiert und, inspiriert von den verschiedensten Küchen dieser Welt, wagen wir uns auch an kreative Fine Dining-Gerichte heran. So treffen Sellerie Creme Brulee und Southern Fried Melanzani auf Austernpilz-Schnitzel oder veganes Erdäpfelgulasch.
Informationen:
Dauer : ca. 5 Stunden inkl. Essen
Beginn: 14:00 Uhr im Retter BioGut
Teilnehmer: 5 max. 16 Personen
Kosten pro Person € 170,-
Gemeinsam mit den Profis werden Sie 6 Gerichte zaubern und diese gemeinsam genießen.
Ihre Workshopleiter
Karl und Leo Wrenkh
Karl und Leo Wrenkh laden in ihre innovative Gemüseküche ein, die Tradition und Zukunft vereint. Mit Inspiration aus dem Familienerbe interpretieren die beiden Brüder klassische österreichische Gerichte neu – vegan, kreativ und alltagstauglich. Ob Southern Fried Melanzani, veganes Blunzengröstl oder Austernpilz-Kutteln – überraschende Geschmackserlebnisse sind garantiert. Selbstgemachte Saucen und fermentierte Zutaten machen das Kochen zudem auch zuhause zu einem aromatischen Abenteuer.
