• Seminarraum
  • Raureif liegt über das Hotel Retter
  • Seminar Foyer im Hotel Retter in Pöllauberg
  • Pausenzone mit Buffet im Seminar Hotel Retter in Pöllau
  • Retter Quell vorm Fenster im Seminar Hotel Retter in Pöllauberg
  • Winter Außenansicht Hotel Retter
  • Alter Weinkeller im Seminar Hotel Restaurant Retter in Pöllauberg
  • Seminarraum Wallner mit Ausblick im Seminar Hotel Retter in Pöllauberg
  • Wellnessreich bei Nacht im Seminar Hotel Retter in Pöllauberg

Bokashi in Theorie und Praxis

Das Retter Bokashi-Kompost-Seminar

Aus Bio-Abfall wird ganz einfach und schnell durch fermentieren hochwertigster Kompost.Von Grasschnitt über Mist bis hin zu Küchenabfällen: es gibt keinen Bio-Abfall sondern Dünger, den Sie noch nicht kennen.Und damit schließen wir Kreisläufe "vor Ort", um fruchtbaren Boden zu schaffen. In diesem Seminar zeigen wir Ihnen, wie wir das bei uns mit dem Komposter von bokadoo machen.

Was ist Bokashi?

Bokashi ist japanisch und bedeutet „fermentiertes organisches Material“. Es ist ein hochwertiger Dünger, mindestens so wertvoll wie reifer Kompost, aber weniger arbeitsintensiv.Bei der üblichen Kompostierung erfolgt die Umsetzung unter Mitwirkung von  Sauerstoff. Es ist ein Oxidationsprozess. Häufiges Wenden ist deshalb oft erforderlich. Ein langer Reifeprozess ist notwendig, bis alle Verwesungsgifte abgebaut  sind. Ein weiterer Nachteil: Nährstoffe gehen durch Treibhausgasbildung an die Atmosphäre verloren.Anders bei der Bokashierung. Das organische Material wird möglichst frisch mit EM/EMa geimpft, anschließend in einem Behälter oder Sack gegeben und  luftdicht verschlossen. Durch den einsetzenden Fermentationsprozess erfolgt die Umwandlung. Alle Nährstoffe bleiben dabei erhalten. Sie werden  durch  die  milchsaure Vergärung sogar noch aufgewertet (Sauerkraut enthält mehr Vitalstoffe als Weißkohl). 

Termine und Kosten

Immer Samstags von 16 bis 17 Uhr im Seminar Hotel Retter, www.retter.at

Termine: 11.8., 18.8., 8.9., 27.10.2018

Seminarleitung: Michael Eckle, bokadoo GmbH, www.bokadoo.com

Kostenfreie Teilnahme

Anmeldung bis spätestens Samstag 10 Uhr an der Rezeption oder unter 03335 2690

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