Kulinarischer Kalender
Das kulinarische Jahr auf einen Blick
Im Bio-Restaurant Retter in der Steiermark können Sie aus verschiedensten Köstlichkeiten wählen. Diese sind saisonal und regional auf die Oststeiermark und den Naturpark Pöllauer Tal abgestimmt. Genießen Sie eine Fülle an Gaumenerlebnissen im RETTER Bio-Natur-Resort am Pöllauberg – vom zarten Spargel im Frühling bis zu den weihnachtlichen Gerichten im Dezember.
23.11.2024-17.01.2025
Winter-Ragouts & Braten, Topinambur, Erdäpfel und Steckrübe
17.01.-20.03.2025
BIO-Bergschecken-Rind und Winterwurzelgemüse
14. - 16.02.2025
Valentinstags-
wochenende
21.03.-18.06.2025
Frühlings-Gefühle
11.05.2025
Muttertag
19.06.-04.09.2025
Gegrillte BIO-Spezialitäten, Sommersalate, knackiges Gemüse, Mangold, Paradeiservielfalt, Eierschwammerl
05.09.-16.10.2025
Willingshofer BIO-Rind, BIO-Saibling, Dörrbirnen, Kürbis & Kohlgemüse
17.10.-20.11.2025
BIO-Sikawild, BIO-Ente, Rote Rübe, Wurzelgemüse & Maroni
08.11.-16.11.2025
Steirische BIO-Weidegans
Gourmetmenüs mit Wein oder dem Hauch von Erotik
Brotbackkurse
Weihnachtsfeiern am Pöllauberg
Shared Christmas - die etwas andere Feier für Abteilungen und kleine Unternehmen
21.11.2025-15.01.2026
Winter-Ragouts & Braten, Topinambur, Erdäpfel und Steckrübe
05.03.2025
Fisch ganz frisch
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