BIO | ORGANIC | SPA

Wellness für Slow Food-Genießer

Ganzheitlicher Wellness-Urlaub

Slow Food trifft Slow Wellness

Wellness im Rhythmus der Natur – dafür steht das RETTER Bio-Natur-Resort. Es ist die unverwechselbare Lage im Naturpark Pöllauer Tal und die Geschichte von der kleinen Birne, die es zu einem nachhaltigen Rückzugsort machen.

Slow Food Austria

Von der Renaissance der Pöllauer Hirschbirne

Ein kulinarischer Hochgenuss mit Herkunft. Die fast vergessene Birnensorte hat sich ihren Platz als Botschafterin der Genussregion Pöllauer Tal zurückerobert. Bei Slow Food Austria genießt die Birnensorte in der „Arche des Geschmacks“ internationale Anerkennung. Unserer 100 % Bio-Kulinarik verleiht sie eine kreative Note: vom frisch gebackenen Hirschbirn’-Ciabatta aus dem hauseigenen BioGut, über würzige Chutneys bis hin zum legendären Hirschbirn’-Tiramisu. Das nussig-würzige Aroma verfeinert die haubengekrönte Bio-Kulinarik.

Als Mitglied von Slow Food Austria handeln wir nach den Prinzipien für genussvolles, faires und ökologisches Essen – vom Feld bis zum Teller. In unserer Küche verwenden wir ausschließlich zertifizierte Bio-Lebensmittel, bevorzugt aus der eigenen Landwirtschaft oder von langjährigen Partnerbetrieben aus der Region.

Die Geschichte der Pöllauer Hirschbirne

Slow Food

Gelebte Nachhaltigkeit

Unsere Gäste spüren,
dass sie nicht nur genießen,
sondern auch Teil eines größeren Kreislaufs sind –
eines Kreislaufs, der bewahrt, was wertvoll ist.

Ulli & Hermann Retter

Hirschbirnen vom Pöllauer Tal

Wo Natur berührt, fließt die Zeit langsamer

Slow Wellness

Auf 3.200 m² lädt das erste BIO | ORGANIC | SPA Europas zum Wellnessen ein. Es bietet fünf Pools, acht Saunen, einen Naturschwimmteich, großzügige Ruhezonen und Oasen in der Natur. Wellness wird hier zu einem ganzheitlichen Genuss: Waldbaden, Yoga am Naturteich, Radfahren mit Bike oder Rennrad und Wandern im Oststeirischen Hügelland. Gönnen Sie sich bewusstes Zeitbaden – Zeit für S’ICH, Zeit für Zweisamkeit, Zeit fürs Miteinander – es ist der Schlüssel für Longevity.

Offen sein für Neues

Zeit fürs Wesentliche

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