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Slow-Food-Bio-Urlaub

Aufgrund der aktuellen Situation mussten wir unser 9. Slow-Food-Bio-Fest leider absagen.

Bereits gekaufte Tageseintritte für "Steirisch aufRETTERn"
gelten als Wertgutscheine in unserem á la carte-Restaurant und für Ihre Einkäufe im Retter BioGut.

Das war steirisch aufRETTERn 2019:

Feedback von Frau Heike und Günther Hraby

Liebe Ulli,

ich wollte immer schon ein Feedback zum „Aufrettern“ Ende April geben. Es ist nun schon ein Monat her und meiner Frau und mir noch sehr präsent und in bester Erinnerung.

Zuerst einmal zur Kulinarik: Es war wirklich HERVORRAGEND gut. Ich war schon auf vielen Buffets aber in dieser Qualität habe ich zumindest bei heimischer Küche noch nichts erlebt. Hier Lob und Anerkennung für sowohl eure Küche als auch für die der Mitveranstalter.

Nun zur Organisation: ich weiß oder kann mir zumindest vorstellen, dass die Veranstaltung eine äußerst aufwändige Angelegenheit war. Es wurde das ganze Haus umgestaltet und temporär in der Nutzung umwidmet. Und das in diesen kurzen Zeiträumen! Nachmittags noch alles bei alten und beim Frühstück schon wieder – ein großer Aufwand und eine große Leistung. Sämtliche Umbauten waren auch wirklich zum Wohlfühlen, an den verschiedenen Themen-Ort warteten Überraschungen und überall war Gemütlichkeit geboten.

Nun ganz wichtig: das Team. Dazu muss ich wirklich auch besonders gratulieren. Ich nehme zumindest an, dass wirklich alle weit über das normale Maß eingesetzt waren. Und alle – wirklich ausnahmslos alle – im Personal waren extrem freundlich und so richtig gut drauf. Keiner machte „seinen Job“ sondern jeder/jede war mit Leib und Seele dabei, den Gästen das Beste zu bieten. Das ganze Team strahlte eine ungemeine Fröhlichkeit aus. Euer Führungssystem ist wohl eines der vorbildlichsten in Österreich, sonst wären solche Ergebnisse nicht möglich.

Summa summarum war es ein Genuss-Abend; nicht nur kulinarisch. Und es war uns eine ganz besondere Ehre, zu diesem herausragenden Event dabei gewesen zu sein – vielen Dank dafür!

Weiterhin viel Erfolg und Freude am Gestalten, Organisieren, Führen und Ausführen!
Liebe Grüße

Heike und Günther

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