Cocktail alkoholfrei RETTER Bio-Natur-Resort

Rezept-Tipp: „Hirschbirn-Refresher“

Zutaten für 1 Cocktail

Handvoll frische Minze
2 cl Himbeersirup oder Holunderblütensirup, Ribiselsirup oder ähnliche Beerensirupe
6 cl Hirschbirnsaft aus dem RETTER BioGut
5 cl Soda oder Mineralwasser prickelnd
1 cl Zitronensaft
Minze, Apfelscheiben getrocknet zum Garnieren

Cocktail alkoholfrei RETTER Bio-Natur-Resort

Zubereitung:

Minze mit Himbeersirup anstoßen ( Mit einem Mörser oder Löffel die Minze im Glas etwas zerkleinern)
Eiswürfel darauf geben,
6 cl Hirschbirnen Saft aus dem Retter BioGut,
mit 5 cl Soda oder Mineralwasser prickelnd aufgießen
1 cl Zitronensaft dazu geben

Schön kalt rühren im Glas, Minze-Zweig oder Apfelscheiben garnieren und eiskalt servieren.

Wir wünschen gutes Gelingen!

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Ein Ehepaar für den Tourismus Hermann und Ulrike Retter erhielten für ihr Engagement das „Lebenswerk“. Die Familiengeschichte der Retters in Pöllauberg startet bereits 1886, als Anna und Franz Retter einen Bauernhof in Oberneuberg kauften. Generationen und Jahrzehnte später haben Hermann und Ulrike Retter den kleinen Bauernhof in ein Resort verwandelt, das weit über die Grenzen der Oststeiermark hinaus bekannt ist. Bereits kurz nach ihrer Hochzeit im Jahr 1993 feierten sie erste Erfolge mit dem heutigen Retter Bio-Natur-Resort. 1995 wurde es als „Seminarhotel des Jahres“ ausgezeichnet, 1996 als „Bestes Seminarhotel Österreichs“. Nach Umbauarbeiten, Renovierungen und Erweiterungen sollten noch zahlreiche weitere Auszeichnungen folgen. Den bisherigen Gipfel erreichte Ulrike Retter erst kürzlich, als sie als „Gastronomin des Jahres 2025“ ausgezeichnet wurde. Besonders ihre herzliche Gastfreundschaft wurde dabei hervorgehoben. Ganz nebenbei wuchs die komplette Retter-Unternehmensgruppe weiter: „Retter Trans“, „Retter Linien“, „Retter Events“ und „Retter Surf“ wurden gegründet. Mit dem Standort von „Retter Reisen“ in Pöllau sollte zudem ein weiteres wichtiges Standbein geschaffen werden. Neben ihren persönlichen Erfolgen setzt sich das Ehepaar stetig für den Tourismus und dessen Weiterentwicklung ein, um die Oststeiermark als Tourismusregion in die Zukunft zu führen.

Hermann und Ulrike Retter erhielten Auszeichnung für ihr Engagement

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Rezept: Kürbiskernbauernbrot

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Rezept

Rezept: Dinkel-Karottenbrot

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Falstaff Auszeichnung 2022

Der Retter hat es auch im Jahr 2022 wieder auf die A-List geschafft!

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